大灶台设备批发 用大锅台柴火灶烹饪的优势

更新时间: 2024-06-14

   对于大锅台厂家，我公司自成立以来，一直从事各种大锅台设备的生产及销售工作，可根据用户的需求，生产及提供不同规格，不同形状的大锅台设备。然而，无论是哪种大锅台设备，铁锅都是必不可少的，也是非常重要的组成部分。而铁锅作为家中必不可少的用具，可根据材质，大小，分为不同的种类。

     大锅台厂家解析生铁锅与熟铁锅的区别

     生铁锅：

     生铁锅是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的。具有传热慢，传热均匀的特点，但锅环厚，纹路粗糙，也容易裂。

     铸铁锅是生铁的，生铁锅是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的，传热慢，传热均匀，但锅环厚，纹路粗糙，也容易裂，不过如果是经高温回炉的话，只要用后洗洗干净，把水分烤干，一般就不会生锈的。

     而生铁比较脆，采用浇铸的工艺生产生铁锅，无法生产得比较薄，生铁锅传热则没有熟铁锅快，因此，如果从省柴省燃气等节省燃料和电力的角度来考虑，熟铁锅要比生铁锅更合适。但是熟铁锅价格要高于生铁锅。

 熟铁锅：

     熟铁锅主要是用黑铁皮锻压或手工锤打锻造制成。具有锅环薄，传热快，外观精美的特点。

     精铁锅是熟铁的，传热比较均匀，不容易出现粘锅现象。熟铁延展性能好，韧度高，能把锅锻压得比较薄，熟铁锅传热快，锅也比较薄，锅内温度可以达到更高。表面光滑，清洁工作好做。

     生铁锅传热则没有熟铁锅快，因此，如果从省柴省燃气等节省燃料和电力的角度来考虑，熟铁锅要比生铁锅更合适。熟铁锅比生铁锅更容易被蚀刻穿洞和生锈。

     关于生铁锅与熟铁损的区别就讲到这里，希望大家可以通过这些信息，除了能进一步增加对生铁锅、熟铁锅的了解，同时也能清晰，快速的掌握生铁锅与熟铁锅的区别。