柴火无烟灶台亿达无烟灶台

更新时间: 2024-05-14

柴火灶　又名　柴禾灶　为用木柴烧火的铁锅灶具　是以木柴、锯末、刨花、杂草、玉米芯、秸秆等植物材料为燃料，利用其独特的炉灶结构，使燃料以木质直燃、木质炭化、木质气化燃烧相结合、相促进。从而使所有的热能聚合于炉口，达到**限度的强火力、省能源的效果。农村特色之一,用柴火灶做出来的饭菜鲜香可口　　　秘制配料,烧柴取火,炒,炖为主的特色农家风味.乡村土灶柴火鸡　特色　最落后的是柴火灶也成为了当今最健康原始的做菜方式。柴火灶是我们当地农村最普遍的一种原始锅灶，直到现在还有人用呢！听爷爷说，他奶奶的奶奶用的都是这种灶。柴火灶烧的是柴火，就是农家地里收获以后的各种秸秆，比如小麦的、谷黍的、玉谷的、棉花的，它们燃点低，火力弱，不耐烧，做一顿饭需要烧好多呢！　　柴火灶和案板都设在灶房内，一般灶火靠左，在一个角落里；案板靠右，安放在窗台底下。最初的灶火是用土坯盘成的，靠右边安装一个风箱，只要拉动风箱火就烧得旺，拉动得越狠火苗越旺。做饭只需 一人，多数是母亲，也有妯娌轮流或一起做的，她（们）既切菜炒菜，又烧火做饭，忙得不亦乐乎！　　锅灶上的铁锅，有尺三的，尺五的，尺八的，尺八的是家用**的，用来蒸馍相当爽