其实节约一直使我们提倡的一种美德，在八荣八耻中，我们也学过，节约为荣浪费可耻。当然其实很多人来大锅台饭店，都会点很多的饭菜，其实大锅台厂家建议大家根据自身的食量，合理的进行点餐。同时在厨房烹饪中，其实有些剩菜剩饭，也是可以变废为宝的。就比如米饭吧，吃不完的米饭，大锅台厂家建议大家可以用来做炒饭。

    剩饭干燥炒出来一定是Q弹饱满、颗粒分明，而刚出锅的米饭水分较多不适宜做炒饭。下面大锅台厂家给大家分享一下培根蛋炒饭的做法。

    材料：剩米饭、鸡蛋、培根、食用油、料酒、蚝油、葱花。

    做法：

    1、鸡蛋打散，培根切小块备用；

    2、锅中倒入适量的油，油热后，倒入鸡蛋迅速划散成形后，放入培根翻炒片刻；

    3、然后倒入米饭，用锅铲的背面将米饭压散，翻炒均匀后加入1勺料酒，2勺耗油，继续翻炒2分钟，然后关火撒上葱花即可。

其实做法是较为简单的，同时做出来的味道不会让你失望的。可见，有些剩菜剩饭换一种做法，也能发挥出别样的风味。河南大锅台厂家主要从事大锅台、柴火鸡灶台、土灶台的定制加工，如果您有需要，可以来电咨询我们，了解更多产品详情。