大锅台柴火灶作为一种灶具，可以通过合理的应用大锅台柴火灶，烹饪出非常具有农家特色的菜肴，并且利用铁锅烹饪食物的话，也具有很多优点。大锅台柴火灶作为我公司的主营产品之一，我公司有将向大家简单的介绍一下，如何用大锅台柴火灶做好美味的铁锅炖鸡。

    1、先准备食材，有鸡肉、姜、米酒50克、盐5克、鸡精3克、白糖10克、生抽30克、老抽20克、花生油80克、花椒10克、榛蘑100g、粉条100g等；

    2、把食材洗净，然后800克鸡肉，100克生姜切片；

    3、然后把鸡肉放入开水锅中，直至变色捞出，洗净浮沫留着备用；

    4、把榛蘑放入温水中泡开；

    5、在铁锅中倒入花生油，加入鸡块进行煸炒，等鸡肉炒出叭叭声后，加入老抽；

    6、再加入足够的开水和提前泡好的榛蘑，转入小火慢炖；

    7、等到鸡肉煮到九分熟时，把准备好的粉条放入锅，继续炖；

    8、等到粉条炖熟后，就可以出锅开吃了。

    可以通过这样的烹饪方法，利用大锅台柴火灶做好出一盘美味的铁锅鸡，没有做过铁锅鸡的可以多试几次，功夫不负有心人，定能做出好吃的铁锅鸡。当然，如果您是想要购买及定制大锅台柴火灶，或是其它种类的大锅台设备，也可以直接拨打我公司热线电话，我公司将尽力满足您的要求。